柯柯的遊樂世界●Dr.柯仁弘

孕婦媽咪食物補充須知

有沒有懷孕的媽咪或是準備當媽咪的呢?懷孕是迎接新生命誕生的喜悅歷程，母體生理變化與健康狀態影響著胎兒生長發育，因此孕產婦和胎兒健康優化應從受孕前就開始，營養不足或過剩皆可能對妊娠過程有不良影響，維持懷孕期間營養攝取均衡，並在適當時候補充必要微量元素是極為重要的。孕期婦女應增加高品質、高營養食物攝入量，並限制高熱量食物、酒精及含糖飲料。

一、碳水化合物

  懷孕期間可增加至每日175克，建議攝取水果、蔬菜和全穀物為主，高度加工的碳水化合物應盡量減少，有助於孕期體重管理。每日28克纖維攝取量，搭配足夠水分，可預防或減輕便秘。

二、脂肪

  雖然有部分研究指出攝入脂肪種類及數量與新生兒孕週長度、出生體重及神經發育變化相關，但現有研究結果好壞參半，並未有明確定論支持魚油等ω-3長鏈多不飽和脂肪酸補充劑可有效降低早產等孕期風險。但母體攝取過量反式脂肪酸則容易穿過胎盤運輸，可能干擾必需脂肪酸代謝，對胎兒生長發育產生不良影響，對於有心血管病史的孕婦，有較高的血管栓塞風險。

三、蛋白質

  而在妊娠期最後六個月，多數胎兒需消耗大約1000克蛋白質，為了滿足此需求，美國醫學研究院建議懷孕婦女須提高蛋白質攝取量至每日1.1克/公斤。

 (1)鐵

  鐵可增加孕婦血紅蛋白及肌紅蛋白質量，避免缺鐵性貧血，是胎兒/胎盤發育必要元素。血紅素鐵有較佳生體可用率，多存在豬、牛、羊、家禽、魚類等瘦肉組織，在人體吸收過程不受其他食物影響；非血紅素鐵則含於所有動、植物食品中，妊娠期間若要防止缺鐵性貧血，建議每日從食物或補充劑中攝取30毫克的鐵。

(2)鈣

  懷孕最後三個月補足胎兒骨骼發育需要約30克鈣。19至50歲孕婦和哺乳期婦女建議鈣元素攝取量為每日1000毫克，若為14歲到18歲年輕孕婦，攝取量則應增加至每日1300毫克。鈣質含（1000毫克以上/每 100 公克食物）食物有黑芝麻、髮菜、山粉圓、吻仔魚、小魚乾、蝦米、乳品類等。